Instagram, tout le monde connait. Le réseau social est utilisé par un milliard de personnes. Il est aussi très apprécié par les amateurs de pâtisserie car les professionnels partagent leurs créations, les tendances du moment et même l’envers du décor ! Comment s’inspirer grâce à Instagram ? Voici quelques conseils !
Les profils auxquels il faut s’abonner
Les grands chefs sont bien sûr une source d’inspiration. Il ne faut donc pas hésiter à s’abonner à leur compte. Parmi eux, nous retrouvons quelques célébrités comme Philippe Conticini, Claire Damon (Des Gâteaux et du Pain), Jean-Paul Hévin, Jérôme de Oliveira, Claire Heitzler, le chocolatier meilleur ouvrier de France Arnaud Larher ou encore Guy Krenzer, également MOF qui a repris les rênes de la grande maison Lenôtre.
Vous pouvez aussi vous abonner aux comptes de pâtissiers qui œuvrent dans les grands palaces parisiens comme François Perret (Le Ritz), Cédric Grolet (Le Meurice), Nicolas Paciello (Le Prince de Galles), Jessica Prealpato (Plaza-Athénée) et Maxime Frédéric (George V).
Bon à savoir : Vous pouvez aussi vous abonner à des chefs moins connus ! Lisez notre article dédié à 4 chefs du moment à suivre : Fabrice Gillotte, Sébastien Bouillet, Yann Couvreur et David Vidal.
Les comptes et les hashtags qu’il faut surveiller
Maintenant que vous avez quelques chefs à suivre, vous pouvez aussi vous abonner à des comptes spécialisés dans la pâtisserie. Ainsi vous découvrirez des astuces pour décorer vos desserts, des idées de décors en chocolat et les tendances du moment.
Les plus connus sont :
En plus de vous abonner à des comptes, Instagram vous permet de vous abonner à des hasthags. Le plus important est #pastry qui contient plus de 6 millions de publications.
N’hésitez pas à également consulter #pastrychef et #chefsofinstagram.
Conserver les publications qui vous intéressent
Vous êtes maintenant abonnés à plusieurs compte Instagram et chaque jour vous découvrez des publications qui vous intéressent et que vous aimeriez conserver afin de les retrouver plus tard quand vous élaborerez vos nouvelles créations.
Pour ce faire, vous devez enregistrer avec l’icône en bas à droite d’une publication.
Une fois sur votre compte personnel, vous retrouverez ces publications l’onglet Enregistrements.
N’hésitez pas à vous abonner à notre compte @chocolatree-decors !