L’aventure Chocolatree

Notre manifesto

L’optimisme, l’esprit de partage, la générosité constituent notre vision du monde, le prisme par  lequel nous envisageons le choix et le sens notre activité. Pour les professionnels de la pâtisserie,  nous imaginons, concevons et fabriquons des décors en chocolat plein de bonne humeur pour  valoriser leurs desserts et animer leurs vitrines avec «pep’s» :

  • Nous imaginons nos décors avec audace et gourmandise pour proposer des créations « fun » et originales qui surprennent le regard et attisent le désir de consommer.
  • « Styliste de vos pâtisseries », nous concevons des solutions astucieuses pour relooker les  desserts et des solutions « sur-mesure » pour répondre aux inspirations des pâtissiers.
  • Nous fabriquons nos produits avec une âme d’artisan et une culture d’industriel : sens du service,  respect du coût et du délai !

Nous voulons dynamiser le marché de la pâtisserie de façon décomplexée, souriante et  pragmatique. Nous voulons porter nos clients vers le succès, en remportant l’enthousiasme de leurs consommateurs. Nous sommes La marque du réenchantement : suivez notre bonne étoile !

 

 

Le décor en chocolat, notre métier

Attentifs aux savoir-faire et aux exigences des professionnels de la pâtisserie,
le cœur de notre métier est la personnalisation pour augmenter la qualité perçue des desserts.

Nous dessinons et fabriquons des décors en chocolat « prêt à porter » ou « sur mesure »
pour permettre aux pâtissiers de réaliser un dress code à leur image, avec du pep’s et du fun.

Nous apportons aussi des conseils et des idées pour les accompagner dans leurs recherches d’idées nouvelles
ainsi que de solutions simples, pratiques et abordables en termes de coût.

Nos 3 valeurs clés

AUDACE

L’audace se traduit chez nous par une démarche créative appuyée sur une écoute active de nos clients professionnels. Cela transparaît aussi dans notre sensibilité accrue aux tendances, aux styles graphiques, aux couleurs. La capacité de saisir « l’air du temps » est essentielle : nous travaillons à proposer des univers vraiment originaux, fun et contemporains. Nous travaillons à créer la surprise qui emportera l’adhésion des clients : c’est le bénéfice recherché.

FANTAISIE

Halte à l’élitisme, bonjour la fantaisie ! La pâtisserie incarne les valeurs du plaisir et du partage. C’est un art universel qui s’adresse à toutes les papilles ! Aussi, nous l’abordons avec une pointe d’humour et de bonne humeur car les desserts sont des produits généreux, des produits de fête. Lorsque nous concevons des décors et des univers, nos créations parlent au plus grand nombre.

PRAGMATISME

Artisan et créatif dans l’âme, Chocolatree est aussi un acteur industriel. Cela signifie d’une part, une culture de fonctionnalisme, du délai et du coût: concevoir, fabriquer et livrer en temps. Cela signifie d’autre part, la qualité d’écoute que porte Chocolatree aux réalités afférentes au marché de la pâtisserie et à sa pratique.

Découvrez les coulisses de la fabrication d’un décor

Découvrez les coulisses de la fabrication de nos décors en chocolat, dans notre usine en Haute-Savoie.

Le processus de fabrication d’un décor en chocolat compte 4 grandes étapes, la plupart réalisées à la main : 

  • Le design des pièces
  • La préparation des cadres de sérigraphie
  • L’impression
  • Le chocolatage

Vous êtes curieux et voulez en savoir plus ? Venez découvrir les métiers et expertises de Chocolatree ? Vous pouvez rejoindre l’aventure !

 

et nos décors en chocolat ?

Par ici pour découvrir nos décors en chocolat pour Noël.

Le saviez vous ? Nous produisons aussi des décors personnalisés en chocolat !