Le décor augmente vos ventes ! C’est prouvé !
Le saviez-vous ? Les décors peuvent être perçus par les pâtissiers comme une dépense inutile. Cependant ! Il s’agit de véritables atouts dont les professionnels ne devraient pas se passer ! En effet, selon une étude à la fois qualitative et quantitative menée par Chocolatree sur une pâtisserie incontournable, à savoir l’éclair, les décors en chocolat impactent positivement […]
Comment se différencier de la concurrence grâce au décor
Le décor de vos pâtisseries et autres gourmandises est un atout pour la vente et donc pour la pérennité de votre entreprise. C’est aussi une façon de se démarquer de la concurrence et de créer une forme de signature. L’objectif est que les clients reconnaissent vos créations. Comment procéder ? Voici quelques conseils et exemples. Un univers uniforme Se démarquer est […]
Les décors pour les pâtissiers
Le décor permet de se différencier, d’apporter sa touche personnelle et même de signer ses créations. Il apporte autant de raffinement que de surprise et génère un désir gourmand. Les décors pour les pâtisseries permettent de sortir des sentiers battus en créant de nouvelles formes, d’apporter de la couleur, de jouer avec les textures, de […]
Les décors pour les chocolatiers
Chez Chocolatree, nous sommes les spécialistes des décors en chocolat mais aussi des décors pour le travail du chocolat. Transferts en pur beurre de cacao, parsemages ou encore produits colorants, nos produits s’adressent à tous les créateurs de desserts et de délices sucrés dont bien sûr : les chocolatiers. A Pâques, à Noël et même tout […]
Les décors pour les restaurateurs
Combien de photos d’assiettes au restaurant voit-on sur Instagram ? Le visuel est capital, on ne peut pas le démentir ! Le dessert est le dernier plat que vous servirez à vos clients. C’est pourquoi il doit être parfait. Même après une excellente entrée et un plat de résistance parfait, si le dessert est raté, […]
Comment trouver l’inspiration pour vos créations ?
Trouver l’inspiration n’est pas toujours facile. Et pourtant, il faut savoir se renouveler en permanence si l’on souhaite pérenniser son entreprise. Même si l’on est spécialisé dans une thématique, comme Pierre Hermé et ses macarons, il faut s’adapter aux nouvelles tendances tout en conservant sa marque et son originalité. Voici quelques conseils pour trouver l’inspiration. […]