Pâtisserie : Séduire vos clients avec des décors en chocolat
Les décors en chocolat, avec leur élégance et leur gourmandise, captivent les clients et dynamisent l’activité d’une pâtisserie.
Comment sublimer vos créations pâtissières avec des feuilles d’or alimentaires ?
Les feuilles d’or alimentaires transforment vos créations pâtissières en véritables œuvres d’art. Utilisées dans de nombreux restaurants haut de gamme et pâtisseries, elles ajoutent une touche de luxe et d’élégance sans pareil à vos desserts. Voici nos conseils pour les intégrer dans vos créations et séduire votre clientèle. Pourquoi utiliser des feuilles d’or alimentaires ? […]
Pâques : comment bien choisir vos décors en chocolat ?
Chaque année, Pâques est une belle opportunité pour les pâtissiers de surprendre leurs clients avec des créations aussi délicieuses qu’élégantes. Et si le secret pour attirer les gourmands se cachait dans les décors en chocolat ? Voici quelques conseils pour bien choisir vos décors en chocolat pour cette occasion spéciale.
Pâtisserie : comment vous différencier de vos concurrents ?
Dans un marché aussi compétitif que celui de la pâtisserie, vous n’avez pas d’autre choix que de vous démarquer. Voici nos conseils pour vous aider à attirer et fidéliser votre clientèle en jouant sur l’originalité, la qualité et l’innovation. En résumé : nos conseils pour différencier votre pâtisserie de ses concurrents Analysez vos concurrents Créez une […]
Comment choisir les décors en chocolat parfaits pour Noël ?
Comment choisir les décors en chocolat parfaits pour Noël ? Noël est LA période clé pour les pâtissiers, où chaque création doit être à la fois spectaculaire et gourmande. Pour ce faire, les décors en chocolat apportent cette touche festive et raffinée qui attire les regards et stimule les envies. Mais comment bien choisir vos décors en chocolat pour la période […]
Le décor augmente vos ventes ! C’est prouvé !
Le saviez-vous ? Les décors peuvent être perçus par les pâtissiers comme une dépense inutile. Cependant ! Il s’agit de véritables atouts dont les professionnels ne devraient pas se passer ! En effet, selon une étude à la fois qualitative et quantitative menée par Chocolatree sur une pâtisserie incontournable, à savoir l’éclair, les décors en chocolat impactent positivement […]
Comment se différencier de la concurrence grâce au décor
Le décor de vos pâtisseries et autres gourmandises est un atout pour la vente et donc pour la pérennité de votre entreprise. C’est aussi une façon de se démarquer de la concurrence et de créer une forme de signature. L’objectif est que les clients reconnaissent vos créations. Comment procéder ? Voici quelques conseils et exemples. Un univers uniforme Se démarquer est […]
Les décors pour les pâtissiers
Le décor permet de se différencier, d’apporter sa touche personnelle et même de signer ses créations. Il apporte autant de raffinement que de surprise et génère un désir gourmand. Les décors pour les pâtisseries permettent de sortir des sentiers battus en créant de nouvelles formes, d’apporter de la couleur, de jouer avec les textures, de […]
Les décors pour les chocolatiers
Chez Chocolatree, nous sommes les spécialistes des décors en chocolat mais aussi des décors pour le travail du chocolat. Transferts en pur beurre de cacao, parsemages ou encore produits colorants, nos produits s’adressent à tous les créateurs de desserts et de délices sucrés dont bien sûr : les chocolatiers. A Pâques, à Noël et même tout […]
Les décors pour les restaurateurs
Combien de photos d’assiettes au restaurant voit-on sur Instagram ? Le visuel est capital, on ne peut pas le démentir ! Le dessert est le dernier plat que vous servirez à vos clients. C’est pourquoi il doit être parfait. Même après une excellente entrée et un plat de résistance parfait, si le dessert est raté, […]